由嘉義 嘉樂福觀光夜市起家的「雄野燒肉」,一進到店裡,日式風格裝潢映入眼簾,店家以原木色調打造,瞬間有種來到日本用餐的錯覺,替這次饗食體驗加分不少。

「雄野燒肉」食材新鮮是基本、更追求究極日式美味,每一口都能嚐到滿滿的誠意與大器。

 北海道元貝佐鮭魚卵,引爆舌尖上的海味!貝身肉厚,極品中的極品,烤到色澤金黃,味香濃郁,粒粒圓大飽滿,肉汁豐盈鮮甜無比,就算膽固醇破表,姐也要吃啊啊啊啊啊啊啊。 

頂級和牛化口感實在太銷魂啦,絕對可以征服許多美食老饕。燒烤火候恰到好處,烤工不輸在日本吃過的店家,一邊等待美味的烤物上桌,一邊三五好友或家族聚會喝酒聊天,週末假日就該這樣輕鬆愜意!    

  炙燒牛小排採用嫩肩部位,看油脂分布的均勻度與豐富度就知道是最高的極上等級,以五至七分最佳熟度上桌,利用高溫把表面瞬間封住,內部保留完整肉汁,吃的到鮮嫩原味,搭配櫛瓜外層烤得略有酥度,內裡還保留些許溼軟,均衡營養,食而不膩  

龍蝦氣勢,重磅登場的視覺效果讓初次看到的人嘆為觀止,肉質紮實Q彈,海味鮮甜,炙燒焦香帶著回甘餘韻

 

師傅專注的神情,謹慎處理每道食材,以細緻的手法重現日式職人精神。

烤得微焦處香味四溢,吃起來柔嫩爆汁、滿嘴海味、鮮甜又爽口,多了蔬食的點綴,讓美食彷彿被賦予了一個新靈魂,吃進去的味覺層次,獲得更高境界的昇華,在輕鬆氣氛下享用令人的驚艷餐點,除了心情愉快,又讓姐增添了對於肉品的味覺記憶,無肉不歡、喜愛美食的朋友,想找好吃的肉來這裡就對啦!

 

雄野燒肉食堂 嘉義店

地址:嘉義市東區民權路100號
電話:0974-201-127
營業時間:17:30-22:30

 

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  • 訪客
  • 有機會一定要去試試!馬上訂位
  • 訪客
  • 我真心覺得嘉義最好吃的燒肉就是雄野啊😋😋👍👍👍💯💯💯
  • 訪客
  • 嘉義有這麼猛的餐廳喔
    立馬朝聖
  • 訪客
  • 看來要趕快揪團去吃!
  • 訪客
  • 這間開很久了
    一直都是我的嘉義NO.1
    大推!
  • 訪客
  • 迫不及待了 已訂位
  • 訪客
  • 這很可以的 來帶阿母來吃