由嘉義 嘉樂福觀光夜市起家的「雄野燒肉」，一進到店裡，日式風格裝潢映入眼簾，店家以原木色調打造，瞬間有種來到日本用餐的錯覺，替這次饗食體驗加分不少。
「雄野燒肉
」食材新鮮是基本、更追求究極日式美味，每一口都能嚐到滿滿的誠意與大器。
北海道元貝佐鮭魚卵，引爆舌尖上的海味！貝身肉厚，極品中的極品，烤到色澤金黃，味香濃郁，粒粒圓大飽滿，肉汁豐盈鮮甜無比，就算膽固醇破表，姐也要吃啊啊啊啊啊啊啊。
頂級和牛化口感實在太銷魂啦，絕對可以征服許多美食老饕。燒烤火候恰到好處，烤工不輸在日本吃過的店家，一邊等待美味的烤物上桌，一邊三五好友或家族聚會喝酒聊天，週末假日就該這樣輕鬆愜意！
炙燒牛小排採用嫩肩部位，看油脂分布的均勻度與豐富度就知道是最高的極上等級，以五至七分最佳熟度上桌，利用高溫把表面瞬間封住，內部保留完整肉汁，吃的到鮮嫩原味，搭配櫛瓜外層烤得略有酥度，內裡還保留些許溼軟，均衡營養，食而不膩
龍蝦氣勢，重磅登場的視覺效果讓初次看到的人嘆為觀止，肉質紮實Q彈，海味鮮甜，炙燒焦香帶著回甘餘韻
師傅專注的神情，謹慎處理每道食材，以細緻的手法重現日式職人精神。
烤得微焦處香味四溢，吃起來柔嫩爆汁、滿嘴海味、鮮甜又爽口，多了蔬食的點綴，讓美食彷彿被賦予了一個新靈魂，吃進去的味覺層次，獲得更高境界的昇華，
在輕鬆氣氛下享用令人的驚艷餐點，除了心情愉快，又讓姐增添了對於肉品的味覺記憶，無肉不歡、喜愛美食的朋友，想找好吃的肉來這裡就對啦！
雄野燒肉食堂 嘉義店
地址：嘉義市東區民權路100號
電話：0974-201-127
營業時間：17:30-22:30
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